The Menu
He who begins well...
Misery and Nobility
Tartare di mora romagnola, capperi, acciughe e salsa senape
16
Tartare and Truffle
Tartare di mora romagnola e tartufo fresco - secondo disponibilità
22
Tegamino al Tartufo
Uova al tegamino con tartufo fresco - secondo disponibilità
16
A little Roastbeef ... a little Tonné.
Roast-beef in salsa tonnata con verdurine
14
La Cesarina
Straccetti di pollo e insalatina Ceasar’s
10
Insalata della Gioia
Insalatina mista con tonno in cottura tataki alla nizzarda
12
La Parmigiana della Pia
Parmigiana di melanzane
12
Pesce Azzurro
Sarde alla griglia, salmoriglio e insalatina mediterranea
10
Il Tagliere del Commendatore
Selezione di affettati e formaggi misti
10
Il Taglierino di Salumi
Selezione di salumi misti
5
Il Taglierino di Formaggi
Selezione di formaggi misti
5
The water boils...the salecé
The Palio of the Senses
Gramigna con sugo di salsiccia
12
Carbonara On My Mind
Tagliatella fatta in casa con sugo di prosciutto
14
La Tagliatella e il Tartufo
Tagliatella fatta in casa con tartufo fresco - secondo disponibilità
22
Beyond the hedge
Strascinati con gamberi alla Norma
14
Come to Modena to me...
Passatelli vongole e porcini
16
I Passatelli e il Tartufo
Passatelli fatti in casa con tartufo fresco - secondo disponibilità
22
A good ragout
Tortellino in crema di parmigiano
20
The Tortello Carbonaro
Tortelloni alla carbonara
18
The frying pan and the embers
The Duck and the Orange
Selezione di carne tra: Tagliata | Entrecote | Picanha
20
The Lambrusco Braised Meat
Selezione di carne tra: Tagliata | Entrecote | Picanha
con tartufo fresco - secondo disponibilità
con tartufo fresco - secondo disponibilità
28
Lo Zampone di Erio
Zampone con purè
13
The Beef
Bombette provola, pancetta e caponatina
16
The Brick Cockerel...but without the brick
Spiedini di gamberi e calamari
14
The Modenese Skewer
Spiedini di gamberi e guanciale
14
Pit Stop
Patate al Forno
5
Purè
5
Cicoria Ripassata
4
Caponata di Verdure
6
La Giardiniera di Luciano
5
Gully and the trolley
Pinolata
Gelato alla crema, aceto balsamico e amarene
6
Caprese Cake
Zuppa Inglese
5
Non è un cannolo tradizionale
Cannolo di pasta phyllo e crema chantilly
6
Rice Cake
Mascarpone con gocce di cioccolato e crumble di tenerina
6
A Cheese Cake
Sorbetto al Limone
4
The "English Soup"
Sorbetto al Caffè
4